Le concept
Le BàB Opéra est un nouveau venu dans le monde du houblon parisien. Et nous en sommes pas peu fiers. Notre concept et notre vocation se retrouvent humblement dans le titre : BàB comme Bar à Bières. Tout simplement…car c’est ce que nous sommes et que nous souhaitons être.
Sans prétention mais avec une réelle envie de voyager, de découvrir, de vous faire découvrir les subtilités du houblon à travers différentes brasseries plus ou moins connues, plus ou moins réputées mais certainement talentueuses et audacieuses. Vous ne trouverez peut être pas au BàB Opéra la dernière petite pépite (quoique…) mais un savoureux mélange de saveurs qui régaleront vos papilles.
La carte de bières
Notre carte, que vous pouvez retrouver ici, n’a de limite que la créativité de nos partenaires. Suivez-nous sur untappd pour être au courant des dernières nouveautés.
Nous souhaitons également vous faire découvrir un maximum de brasseries françaises et plus particulièrement parisiennes. Allons à leur rencontre ou faisons les venir directement au plus près de nous à travers les différentes soirées « découvertes et dégustations » que nous organiserons de manière régulière. Vous pourrez ainsi discuter directement avec des passionnés de houblon, des « fadas maltés », des gastronomes de la levure ou des orfèvres de la fermentation.
Bières biensûr…mais pas que
Choisir c’est renoncer selon certains…nous pensons différemment. Au BàB vous aurez le choix. Au BàB, vous ou vos amis, peut-être novices ou moins amateurs de houblon, peuvent déguster un de nos savoureux cocktails ou déguster un de nos nombreux whiskies, rhums ou gins, sans oublier une petite sélection de vin.
Côté grignotage, vous pourrez partager nos généreuses planches de fromage ou mixtes, pizzas ou saucissons entiers. D’autres petites gourmandises sont en préparation et viendront garnir la corbeille prochainement. A table !!!!
Ambiance
Un afterwork houblonné vous attend du lundi au samedi, dans une ambiance conviviale et décontractée, dans le centre de Paris. Zythologues, connaisseurs, passionnés, amateurs ou simplement curieux, rejoignez-nous et faites-nous part de vos observations et souhaits.
Vous pouvez également réserver des tables pour vos soirées entre amis, vos anniversaires ou pots de départ.
A très bientôt.